Segítség az elinduláshoz - életmódváltás
Amikor valakiben megérik az elhatározás, hogy életmódot vált, elgondolkozhat, hogy hogyan is kezdjen neki. Először is az egészségtelen dolgokat ki kell szelektálni: cukor, cukros élelmiszerek, búzaliszt, vaj, stb. Aztán kellenek a helyükbe lépő egészséges termékek. Ebben a bejegyzésben alapvető élelmiszereket mutatok be, amiket én is nap mint nap használok, amik beváltak.
Szénhidrátok
Az összetett, lassú szénhidrátok az étkezésünk alapjai.
Rizsből sima tescosat szoktam venni, ez ár-érték arányban teljesen megfelelő. Általában barnát, mivel a barna rizsnek magasabb a rosttartalma, az utóbbi időben viszont basmati rizst fogyasztok, egyrészt mert jobban ízlik, másrészt pedig hamarabb kész van.
Zabpelyhek közül
nekem az aldi saját márkása állandó lakója a konyhának, 500g 200Ft (spárban és aldiban a saját márkások szité ennyibe kerülnek). Van belőle apró-, és nagy szemű is.
Sütemények készítéséhez teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet is
szoktam használni zabpehely mellett. Szarvasi lisztet használok, 1kg 400 Ft
körül van.
Zsírok
Vajat/étolajat kókuszolajjal helyettesítem. Variocom kókuszolajat
szoktam vásárolni. Sok mindenhez nem használom, így sokáig elég.
Ez kicsit talán az
nassolnivaló kategóriába tartozna, de zsír, szóval ide írom.
Tesco saját márkás mogyoróvaj, 90%-os. Vigyázni kell vele, könnyen
rájárhat először az ember, és függővé válhat…:D Volt rá példa, hogy megettem
egy nap alatt kiskanállal egy egész üvegnyit, ami azért nem szerencsés, jó kis
kalóriabomba volt. Viszont mértékkel nyugodtan fogyasztható, mehet akár
zabkásába is egy teáskanálnyi, nagyon finom lesz tőle:)
Fehérjék (Tejtermékek)
Régen is sok tejet fogyasztottam, minden nap iszom kávét, jó sok
tejjel, kakaót is szoktam natúr kakaóval és édesítővel. Emellett túrót is sokat
használok, süteményekhez legfőképp, de simán natúr joghurttal, vanília aromával
és édesítővel is nagyon finom, illetve botmixerrel gyümölcsös krémtúrót is
lehet belőle készíteni. Azt mondanom sem kell, hogy mennyivel finomabb, és
egészségesebb mint bolti társaik:)
Tejtermékeknél figyelni kell a zsírtartalomra, próbáljuk a
legalacsonyabb zsírtartalmú termékeket keresni. Riska márkájú tejből 0,1%-os is van.
Joghurtot (zsírszegény natúr, görög joghurt) és túrót lidlben
szoktam venni, finomak, és ott a legolcsóbbak.
A végére pedig jöhetnek a finomságok:
74%-os étcsokoládé, mert a kakaó egészséges, csak a legtöbb
csokiban sajnos abból kevés van, inkább cukrokból és zsírokból áll. Akár napi
egy kocka is belefér egy kiegyensúlyozott étrendbe:)
Ha pedig tejcsokoládéra vágynánk, van cukormentes csokoládé is, wawel
márkájú. Nagyon finomak, bár picit drágábbak, de nem eszünk napi egy táblát,
így szerintem belefér.
Lidlben lehet kapni szénhidrát csökkentett, cukormentes
péksüteményeket is. Ezekre nem mondom azt, hogy a mindennapok része kéne hogy
legyen, de heti 1-2 alkalommal lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthatjuk.
Emellett persze ott vannak még a zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok,
tojás is, ezeket mindenki maga döntse el,
hogy hol szerzi be:)
