Zabos finomságok
A
zabpelyhet nagyon sokoldalúan lehet felhasználni, most két finomságot mutatok
meg:
Diós-zabos süti
házi vaníliapudinggal
Hozzávalók: (kisebb tepsihez)
tészta:
· 85
g aprószemű zabpehely ledarálva (zabliszt)
· 1
db tojás
· 85
g darált dió
·170
ml tej
· édesítő
puding:
·4
g aprószemű zabpehely ledarálva (zabliszt)-kb egy kiskanálnyi
·120
ml tej
·1
db tojássárgája
·édesítő
ízlés szerint
·1
kiskanál vaníliaaroma
Elkészítés: A tészta hozzávalóit a
tojásfehérje kivételével összekeverjük egy tálban. A fehérjét felverjük, majd
óvatosan adjuk hozzá a tésztához. Előmelegített sütőben 160 fokon 25 percig
sütjük. Közben nekiállunk a vaníliapudingnak: összekeverjük a tejet,
zablisztet, tojássárgáját, ízlés szerint édesítőt majd a vaníliaaromát, és
addig főzzük, ameddig el nem kezd forrni és besűrűsödni. Miután kész a tészta,
ráöntjük a pudingot, majd hagyjuk kihűlni az egészet.
Az egész kalóriatartalma: 1156 kcal (47g fehérje, 76g ch, 71g
zsír)
1 szelet kalóriatartalma (6 szeletre osztottam): 192kcal (8g
fehérje, 13g ch, 12g zsír)
Banános
csokitorta
Hozzávalók:
tészta:
·
1
db közepes banán
·
80
g darált aprószemű zabpehely (zabliszt)
·
50
g kókuszreszelék
·
150
ml tej
·
2
db tojás
·
opcionális:
xilites sárgabaracklekvár
·
édesítő
ízlés szerint
csokimáz:
·
2
ek (20g) kókuszolaj
·
1
púpos ek (10g) holland kakaópor
·
édesítő
Elkészítés: Egy tálban összekeverem a száraz
összetevőket. A banánt leturmixolom a tejjel és a tojássárgájával, majd összekeverem
az egészet. A tojásfehérjét felverem, óvatosan adom hozzá a tésztához. 160
fokon 25 percig sütöm. Ha kész, megvárom míg kihűl, félbevágom, és mehet rá a lekvár.
A csokimázhoz összekeverem a kókuszolajat, kakaóport és édesítőt, majd rákenem
a tortára, hűtőben megdermed rajta.
Az
egész kalóriatartalma: 1161kcal (35g fehérje, 90g ch, 72g zsír)
Egy
szelet (8 szeletre osztottam): 144kcal (4g fehérje, 11g ch, 9g zsír)